調(diào)查顯示，脂肪肝這個富貴病在上海和廣州兩地發(fā)病率超過20%。它不再被單純定義為良性病變，和病毒性肝炎一樣，也可能成為肝癌的罪魁禍?zhǔn)住?

脂肪肝分為酒精性和非酒精性兩大類，目前主要以非酒精性為主。隨訪發(fā)現(xiàn)，約有15～25%的非酒精性脂肪肝患者會在10～20年內(nèi)出現(xiàn)肝硬化，有數(shù)據(jù)顯示******可達(dá)37.5%，再繼續(xù)發(fā)展有超過一半的患者可患上肝癌。肝內(nèi)脂肪的堆積與體重成正比，肥胖的人半數(shù)可有輕度脂肪肝，重度肥胖者其發(fā)病率可達(dá)61%～80%。研究發(fā)現(xiàn)，肥胖者患肝癌的幾率大約是正常體重者的2～4倍?？梢娍刂企w重***能減少患脂肪肝的風(fēng)險，從而也***降低了肝癌風(fēng)險。

首先，肥胖性脂肪肝的預(yù)防和治療關(guān)鍵在于有效控制體重，大多數(shù)輕度脂肪肝在除去致病因素后即可獲得好轉(zhuǎn)。其次，肥胖的脂肪肝患者應(yīng)從節(jié)制飲食著手，可多吃豆類，少吃紅肉和含有動物脂肪的食物，尤其不要吃動物內(nèi)臟。避免過快過飽的飲食可減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于脂類代謝；規(guī)律飲食；少喝含糖飲料，不喝酒；水果并非多多益善，不妨用黃瓜、番茄等蔬菜代替水果，并******在餐前或兩餐之間食用，每次只吃一種，盡量選體積中等、甜度不太高的，如蘋果。***后，適當(dāng)增加運(yùn)動，特別是有氧運(yùn)動，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗，比如每天快走或慢跑半小時以上，打羽毛球、蹬車、游泳等。